Как понять, нужна ли вам мультиварка?

Всем нам хорошо знакомая картина – дорогостоящая покупка, которая себя не оправдала, и теперь с немым укором занимает пространство у вас дома:

• Велотренажер, на который вы вешаете свои рубашки;
• Огромные колонки, стоящие в углу и выдающие глубокие басы только по большим праздникам;
• Принтер, который вы возите с квартиры на квартиру, и печатали на котором в последний раз, кажется, еще во времена Скорины;
• Мультиварка, чтобы освободить хоть немного места для готовки поставленная на микроволновку, которой вы тоже не пользуетесь.

Все это примеры непродуманного шопинга. Но виноваты в этом не гаджеты: они-то как-раз готовы сделать свою работу. Виноваты (давайте это наконец признаем!) только вы. Это вы заплатили деньги за товар, а потом уже стали решать, как его использовать.

Между тем, для знающего человека та же мультиварка – настоящее спасение, крутой прибор, позволяющий приготовить кучу полезных блюд, и незаменимый помощник на кухне.

Что мультиварки умеют?

Эти бытовые приборы различаются между собой как по конструкции, так и по набору доступных функций, о чем расскажем немного ниже, но все они умеют три вещи:

• Готовят без вашего участия. Это настоящий суперскилл мультиварок: вы просто загружаете в них необходимое количество порезанных и помытых продуктов, заливаете водичку, добавляете масло, соль, перец и прочие специи согласно рецептуре, ставите на нужный режим – и можете быть совершенно свободны! Вам не нужно следить за тем, чтобы ничего не подгорело, не выкипело, не разварилось – вы можете спокойно заниматься своими делами в полной уверенности, что все приготовится отлично;

• Варят, жарят и тушат к нужному, заранее определенному времени. Таймер – это второй повод, чтобы купить мультиварку. Допустим, вы не хотите тратить время с утра на то, чтобы сварить кашу. Не вопрос: засыпаете в мультиварку крупу, заливаете воду, солите, ставите на нужное время – и каша будет готова одновременно с тем, как сработает ваш будильник. Тоже самое можно сделать с основным блюдом на ужин: закидываете в мультиварку с утра мясо, а иногда и гарнир, и к вашему приходу с работы все будет готово;

• Помогают вести здоровый образ жизни и при этом не голодать. Диета при наличии мультиварки не будет тягостной и мучительной – вы сможете готовить множество вкусных и при этом полезных блюд. Этот кухонный гаджет умеет жарить с минимальным количеством масла. К тому же почти все мультиварки знают, что такое томление, тушение и варка на пару, а эти способы приготовления, несомненно, относятся к наиболее здоровым. Наконец приготовление в мультиварке идет, как правило, при закрытой крышке, что сохраняет минералы и витамины, которые были в продуктах.

В общем, при умелом использовании мультиварка способна произвести переворот в вашем питании и образе жизни. И если вы уже купили это устройство, срочно сдувайте с него пыль и изучайте инструкции и рецептуру, а если еще не приобрели – читайте этот текст дальше:

Что нужно учесть, выбирая мультиварку?

Как обычно, при выборе любого бытового прибора важно понять, что и как вы собираетесь с его помощью делать. Вот три вопроса, на которые вы должны себе дать ответ перед тем, как купить мультиварку на Куфаре:

• Важна ли вам скорость приготовления? Конструктивно все мультиварки делятся на два типа – обычные мультиварки и скороварки. Вторые способны готовить под давлением, что позволяет получить нужное блюдо гораздо быстрее. Скажем, суп, который в обычной мультиварке приготовится за 2 часа, скороварка вам сварит за 30 минут. При этом скороварки умеют все то же, что и остальные мультиварки. Но и стоят они дороже. Так что если скорость для вас иногда актуальна – покупайте более универсальную скороварку. Если вы обычно не спешите с приготовлением еды, то ваш вариант – более бюджетная обычная мультиварка. Кстати, на скорость приготовления влияет и потребляемая мощность мультиварок – чем она выше, тем быстрее будет нагреваться чаша. При ее объеме в 2-3 литра хватит 700-800 Вт, для объема 4-6 литров оптимальной будет мощность 800-1000 Вт, а для чаш, которые больше 6 литров, выбирайте мультиварки с потребляемой мощностью свыше 1000 Вт.

• На какое количество людей вы обычно готовите? Объемы чаш мультиварок колеблются от 2 до 10 литров. Выбрать оптимальную достаточно просто: на одного человека нужно заложить 1.5-2 литра. Таким образом, на семью из 4 человек достаточно будет мультиварки с объемом чаши от 6 до 8 литров. Если же вы часто принимаете гостей, то берите мультиварку побольше.

• Какие блюда вы собираетесь в ней готовить? Количество режимов в отдельных мультиварках может доходить до умопомрачительных 100! Но реально пользоваться вы будете, скажем честно, более скромным перечнем. Самым базовым набором считаются следующие режимы: Каша (также встречается название «Крупа»), Молочная каша (подходит для любых блюд с молоком, поскольку не дает ему убегать), Тушение (подойдет и для приготовления супов), Жарка, Варка на пару и Мультиповар (позволит выставить нужную температуру и продолжительность вручную). Выбор остальных режимов зависит от вашей фантазии и вкусов! Но, понятно, чем больше возможностей у прибора – тем выше его цена.

Также советуем посмотреть, чтобы на чаше были удобные ручки, за которые вы ее сможете достать из прибора, не обжигая себе пальцы. Хорошо, чтобы внутренняя крышка легко снималась, ведь ее нужно мыть после каждого приготовления еды.

Некоторые пишут, что чаши с керамическим покрытием более безопасны, чем с тефлоновым. Отчасти это так, ведь тефлон, если его поцарапать, начинает выделять вредные вещества. Зато его антипригарные свойства гораздо выше, он менее хрупок и заметно дешевле. Глобально стоит знать, что чаши – это расходный элемент мультиварок, их придется время от времени менять.

Все остальное – это про дополнительное удобство использования прибора, как, например, сенсорное управление, приложение или голосовой гид.

Примеры мультиварок, которые продаются на Куфаре:

Redmond RMC-M253

имеет 16 автоматических режимов, включая все базовые, а также режим «Мультиповар» и режим «Мастершеф» (с ним вы сможете менять настройки при приготовлении блюд на любом автоматическом режиме). Значительно расширяет возможности этой мультиварки функция Sous-vide, которая позволяет готовить еду в вакуумных пакетах. Алюминиевая чаша с керамическим покрытием имеет объем 5 литров. Мощность этой мультиварки 860 Вт. Управление электронное, вся информация отображается на LED-экране. Габаритные размеры мультиварки относительно небольшие – 275 × 275 × 295 мм. Ее вес – 3 кг.
Стоимость – 247.90 руб.
ПОСМОТРЕТЬ

Redmond RМС-M50 по всем основным характеристикам похожа на предыдущую модель: 16 автоматических режимов, «Мультиповар», «Мастершеф», Sous-vide. У нее также алюминиевая чаша с керамическим покрытием имеет объем 5 литров. Однако эта модель умеет также готовить творог, фондю и даже халву. Кроме того, она немного больше по габаритам (285 × 300 × 275 мм), но зато меньше весит – 2.4 кг.
Стоимость – 248.90 руб.
ПОСМОТРЕТЬ

Redmond SkyCooker RMC-M225S является более продвинутой моделью, хотя по всем основным характеристикам совпадает с предыдущими двумя. Разве что автоматических режимов на ней доступно немного меньше – 11. Ее преимущество – возможность дистанционного управления с мобильного телефона через специальное приложение (есть версии под Android и iOS). Это удобно, если вы заранее не знаете, к какому времени вам необходимо приготовить или разогреть еду. При этом данная мультиварка легкая (2.4 кг), хотя по размерам она довольно большая (290 × 270 × 295 мм).
Стоимость – 249 руб.
ПОСМОТРЕТЬ

Redmond RМС-M4512 похожа на первые две модели. Имеет 13 автоматических режимов, а если их вам недостаточно, что функции «Мультиповар» и «Мастершеф» позволят установить любые нужные температуру и продолжительность приготовления в зависимости от рецептуры. Отличие и преимущество этой модели – мощность до 1000 Вт. Это позволяет быстрее разогревать чашу и, соответственно, быстрее готовить, если есть такая необходимость. Данная мультиварка – небольшая, однако тяжелая (242 × 283 × 271 мм, но 3.55 кг).
Стоимость – 299.90 руб.
ПОСМОТРЕТЬ

Redmond RМС-M140 – топовая модель в нашей подборке. Это мультиварка-скороварка, значит, с ней вы сможете готовить не только точно к определенному времени, но и при необходимости очень быстро. Это достигается за счет давления, создаваемого в скороварке. Также ей доступны все возможности мультиварки (отложенный старт, таймер, автоподогрев, разогрев), 15 автоматических режимов приготовления и «Мультиповар». Еще одно ее отличие – сенсорный экран управления. При покупке стоит учесть, что эта модель займет на кухне много места – ее габариты 355 × 283 × 295 мм, а также ее серьезный вес – 5.85 кг.
Стоимость – 587.90 руб.
ПОСМОТРЕТЬ

Если какая-то из ссылок не работает – значит, данная мультиварка уже продана. Но у нас есть еще другие модели новых мультиварок от магазинов для вас!